Ученые провели углубленный анализ гарниров, наиболее часто присутствующих на нашем столе. Оказалось, что многие продукты ранее были сильно недооценены, сообщает RG.
Первым продуктом, на который обратили внимание специалисты оказался картофель. Исследователи установили, что в умеренных количествах этот продукт крайне полезен для микробиома кишечника. Кроме того, содержащиеся в нем вещества снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Лучшим способом приготовления специалисты назвали запекание или варку.
Кроме картофеля были отмечены польза употребления рыбы, яиц, сыра и масла, цельного молока, шоколада и кофе. Напомним, что перед внесением изменений в свой рацион желательна консультация квалифицированного специалиста.
