Кардиолог, диетолог и терапевт Светлана Павличенко в интервью Газете.Ru перечислила необходимые крупы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
По словам кардиолога, самыми полезными являются нешлифованные крупы в естественной оболочке. Она подчеркнула, что при обработке механически удаляются все так необходимые нам вещества. Она пояснила, что употребление зерен с оболочкой способствует снижению уровня холестерина, триглицеридов и инсулина.
К числу наиболее полезных специалист отнесла овсяные хлопья, зеленую гречку, ячневую крупу, булгур, дикий рис и киноа.
