Британский медицинский журнал The BMJ опубликовал материал о вреде продуктов питания из магазинов. По мнению обозревателей, значительная часть такой пищи незаметно приводит к преждевременной смерти. Об этом сообщает АиФ.
Более 80% продуктов питания в магазинах относятся к ультрапереработанным. Представление о том, что вредная пища — это только фастфуд или кола в корне неверно. В некоторых случаях продукты проходят химическую обработку о которой имеют представление или догадываются только профессионалы. Домашняя кухня и промышленная — два совершенно разных мира, далекие друг от друга, как Марс и Венера.
Для примера эксперт пояснил, что в отделе колбасной продукции относительно безвредно лишь сало. Обычно при его производстве используются только специи. Таким образом становится очевидным, что утверждение о вреде магазинных продуктов вовсе не безосновательно.
