Диетолог Хейли О’Нил из Австралии в беседе с журналистом издания The Conversation рассказала, что периодическое голодание может способствовать улучшению когнитивных способностей в зрелом возрасте.
Врач рассказала, что прерывистое голодание с равными интервалами приводит к выравниванию циркадных ритмов. Обычно отказ от приемов пищи продолжается 12 — 16 часов в сутки. Специалист рассказала, что на начальном этапе человек может ощутить дискомфорт, однако, по мере привыкания к новому распорядку, он будет постепенно снижаться.
Диетолог добавила, что увеличение числа кетонов улучшает когнитивные функции взрослых людей, а снижение калорийности приводит к замедлению процесса старения. Таким образом происходит снижение риска развития болезни Альцгеймера.
