Учёные из Шанхайского клинического центра диабета провели мини-исследование, в результате которого назвали продукт, способствующий снижению веса. Подробности сообщает журнал Nature Metabolism.
Исследование с участием 37 добровольцев с избыточным весом, на протяжении 8 недель употреблявших резистентный крахмал (RS), продемонстрировало пользу продукта для снижения веса. За время эксперимента участники, в среднем, похудели на 2,8 кг. Ученые выяснили, что регулярное присутствие RS в рационе улучшает инсулинорезистентность и благотворно воздействует на микробиоту кишечника. Резистентным крахмалом богаты бобовые и картофель.
** Информация носит строго ознакомительный характер. Пред использованием любых советов и рекомендаций необходима консультация квалифицированного специалиста.
