Ученые из Университета Маккуори провели исследование, в результате которого пришли к выводу, что разведение питонов может стать эффективной альтернативой традиционным источникам мяса, таким как свинина, говядина и птица. Они опубликовали свои результаты в научном журнале Scientific Reports, подчеркивая, что это может быть особенно важно в условиях глобального дефицита продовольствия. Об этом сообщает ScienceAlert.
Исследователи заявили, что у питонов своеобразный вкус, который может оттолкнуть некоторых потребителей. Однако, с экономической точки зрения, разведение змей может быть очень выгодным.
Ученые проанализировали соотношение мяса, получаемого от питонов, к количеству пищи, которую они потребляют в процессе роста. Оказалось, что это соотношение составляет 1,2. В сравнении с другими животными, разводимыми на фермах, такими как лосось, птица, свинина и говядина, это значение является крайне низким. Например, для лосося соотношение составляет 1,5, для птицы — 2,8, для свинины — 6 и для говядины — 10.
Было также отмечено, что разведение питонов требует меньше ресурсов и пространства, по сравнению с традиционными источниками мяса. Это может быть особенно важно в условиях экологической неустойчивости, считают эксперты.
Таким образом, разведение питонов представляет собой перспективную альтернативу для производства мяса. Несмотря на специфический вкус и некоторые предубеждения со стороны потребителей, экономическая эффективность производства этого подхода могут сделать его крайне привлекательным в условиях глобальной нехватки продовольствия.
