Сало — настоящее лекарство. Об этом заявили медики в эфире программы «О самом главном».
Знаменитый российский врач-кардиолог Александр Мясников отметил, что с употреблением сала связано не меньше расхожих мифов и заблуждений, чем относительно кофе. Врач отметил, что сало действительно калорийно, однако это еще не указывает на вред или опасность продукта.
Лекарство и яд отличаются дозой. Отсюда следует вывод: при разумном подходе и яд может превратиться в лекарство. Мясников подчеркнул, что любители сала вполне могут есть его ежедневно. Единственное, что необходимо — соблюдение нормы. Мо мнению специалиста, она составляет порядка 10-30 граммов в сутки.
