Вопрос о допустимости повторного кипячения питьевой воды поднимался неоднократно. Некоторые полагают, что это следует делать лишь раз, однако существуют исследования, говорящие об обратном.
Результаты работы, проведенной учеными из Китая, показали, что многократное кипячение не меняет свойств качественной питьевой воды, лишь сохраняя ее безопасной. Стоит отметить, что речь идет именно о качественной воде, поскольку при использовании воды низкого качества результат может оказаться не столь радужным. К примеру, может выпасть осадок.
